|
Rijst Met Ratatouille
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr zilvervliesrijst
1 eetl olijfolie
500 gr rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
verse Provencaalse kruiden, ofwel 2 theel Provencaalse kruiden
1/2 courgette,in blokjes
4 tomaten in blokjes
Voorbereiding: Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en bak hierin het gehakt rul.Voeg de ui,knoflook en Provencaalse kruiden aan het gehakt toe en fruit deze ca 2 minuten mee.Voeg dan de courgette,paprika en tomaten aan het gehakt toe en roerbak de groente ca.5 minuten mee.
Breng de ratatouille op smaak met zout en peper.
|
|
|